FLOのモンブラン

すみません、この時期、極めて多忙につき、
本日は写真のみにて失礼します。

モンブランのクリームって、フランス産のものもあれば、自家製のものもあり、日本産のものも、いろいろありますよね。業務用のモンブランクリームって、一体、何種類くらいあるのだろう？