コム・ダビチュード （池尻大橋）

私は繰り返し同じお店を訪問することは珍しいのですが、
ここは数少ないリピート店です。

はじめにアミューズ。

このブータンノワールは、とても爽やかに仕上げられています。
個人的に、とても食べやすくて好きです♡

パンは、モロヘイヤ。
こちらは確かパンも自家製で作っていたと思います。

では前菜一皿目。
こちらはスペシャリテと言っても良いであろう、
いろいろな野菜の煮こごり仕立て。

根菜類が多くて、土の雰囲気が伝わってくるお皿です。

こちらは、メリメロサラダ。

いろいろ入っていて楽しいです♪

個人的には、こちらのお店の最大のウリの一つは、
ポタージュにあると思っています。
こちらは、栗のポタージュと豚の薫製。

豚の薫製の香りと、栗の香りがベストマッチ。
季節のスペシャリテです！

こちらは、超名物、ゴボウのスープに魚のフライを添えて！

前菜がとっても楽しいのですが、
こちらは主菜のシャラン産鴨のもも肉のコンフィ。

この焼き色、たまりませんね！

オングレステーキ　きのこと玄米のリゾット仕立て

こちらは、昔には無かったメニュー。
季節の釜飯、洋風のブリの釜飯。
釜飯と言っても、風味はフレンチです。
白ワインに由来する酸味や、バターの香りが漂ってくる豊潤な釜飯です。

実は、こちらはデザートも凄い。
（結局、全部凄いんですが・・・！）

チーズかデザートの選択ですが、
チーズもオリジナルのものが揃っています。

私が凄いと思うのは、
カヌレとスフレ！
ともに作りたてで、数分以内に食べないといけません！
ゆっくり写真を撮っている暇はありませんよ！

どうです、この美しさ。

でも、やっぱり王様はスフレ！

ふわんふわんのとろとろです～～～！

む～～～～、さすが私がリピートする数少ないお店、
今回もやられました！

こちらの最後のお皿も印象的。

最後まで自家製です。

今の季節はジビエもありますよ。

ここは本心からお勧めするお店です