あら炊き塩ラーメン 海神（新宿）

新宿でめきめき人気が出ている海神さんへ。
３回目の訪問ですが、これまではちょっと塩辛かったので、
この日は、塩分控えめでお願いしてみました。

やはりこの薬味がたまりません。

このつみれも食感が良くて好き

で、薄味にしたらちょっと味も薄くなった様な、、、
まあ日によって味が違うかもしれないので、そのせいかも知れませんが。

でも、やっぱりここは美味しいですよ！
もっと素材の味を活かしたラーメン屋さんが増えて欲しいと思います。
そういえば、鯛の出汁を使ったラーメン屋さんの噂を聞いたことがあるのを想い出した！
今度行ってみよう！