海神の塩ラーメン(新宿) | Refrainの美味しいもの見つけた!

海神の塩ラーメン(新宿)

トレドに旅立つ前、最後の日本での食事。
日本らしい物をと思ってひらめいたのがココ。それがラーメン屋とは変ですね!

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ここは、魚のあらから出汁を取っていることを売りにしています。

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確かにスープはなかなかに美味しいのですよ♪
わずかに塩分が強いですが。

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麺も食べやすい上品な麺だし、、、

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具のつみれは、これは相当おいしい!

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また、薬味も見て頂いてわかるように、かなりのこだわりです。

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魚のあらを使うということは日によって味が違うのかしら?
私は二回目の訪問ですが、ほぼ同じでしたね。

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やはり塩辛いと思う人がいるのでしょうね。
次回は初めに塩控え目と言おうと思います。

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おいしいお店が少ない新宿ですが、
このお店はありがたいです。
とても入りにくい場所にありますけど、、、

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                       ラーメン好きな方はぜひ!