またまた出ましたザッハトルテ WIEN CAFE版

またまた出ましたザッハトルテ　WIEN CAFE版
http://www.mitsukoshi.co.jp/store/1010/h_restaurant/cafewien.html

デメル、ヴィッタメールときて、今回はウィーンカフェのザッハトルテです。
ご覧のように、ジャムが生地の間にレーヤーで入っている、ホテルザッハタイプです。
ジャムが生地と表面のチョコの間に入っているのがデメルタイプ、ジャムが生地中にレーヤーで入っているのがホテルザッハタイプですね。
ん～、チョコが分厚い！　他のザッハトルテより豪快な感じです。
同時に食べ比べていないので不正確ではありますが、このザッハトルテが一番おいしいかもしれませんね。
ちょっとスポンジのみずみずしさが欠けていたのですが、実は賞味期限を過ぎてしまいまして。。。
それを考慮に入れると、ほんと一等賞かも！