ピエール・ガニエール２

ピエール・ガニエールはデセールにひときわ執着があるという。

出だしから、ゴールドと真紅！

これは目を引きます。

こんなんなってます。
味も見た目通り鮮烈。

前菜でもそうですが、とにかく品数が多いですね。
それでも、全体の印象が薄くなってしまわないところが素晴らしい。

こちらも印象的なお皿。

そろそろ終わりかと思ったら、、、

フロマージュのムース。

だんだん、濃厚なものが出てきました。

さらに続きます。

いよいよチョコレートが出てきました。
これは、その場でソースをかけてくれます。

一部がきれいに流れ落ちました。

こんなんです。
で、これでもまだ終わりません。

で、最後にすっきりと仕上げます。

このデザートに満足しない人はいないのではないでしょうか？
そろそろさすがに終わり？

さらにだめ押し。

恐れ入りました、ガニエール様。