La Table de Joel Robuchon

グランメゾンの雰囲気は無いが、さすがのメニューでした。

既にどことなくロブション風の盛りつけが感じられます。

これは凄い！
盛りつけはまさしくロブションですが、
さて、真ん中のものはなんでしょう？

絶妙の火加減の卵でございます。

ラビオリも得意技ですよね。

サンピエール。

ウズラです。

あまりにジビエだと苦手な私ですが、ウズラはおいしく頂きました。

これも得意技、マッシュポテト。

日本の方が迫力あります。
ここはかなりカジュアルです。
ラトリエは日本人が多いようですが、こちらのお店では日本人はあまり来ないようですね。
気さくな給仕のおじさん、ミッシェルと仲良くなりました。
秋に東京に来るそうですが、また、連絡くれるそうです。
ほんとに連絡、くれるかな？？？