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Today's cafe
函南町平井
cherry blossom
オーナーの山岡 愛さんにお話を伺いました
チェリーブラッサムさんが函南町にお店を
OPENしたのは、２０１１年１月１１日
ちょうど４ヶ月程経ったところということでした
地元のお客さんが多く、お友達で、ご家族で
いらっしゃる方はもちろん、お１人でふらっと
立ち寄られる方も少なくないということでしたよ
店内には、
テーブル席、カウンター席、テラス席があります
初夏のこの季節は、雨さえ降らなければ、
テラスで緑を眺めながら、風を感じながらの
カフェタイムなんていうのもいいですね
カウンター席からは、木々と空を眺められ、
ほっとできます
窓を切り取って、風景ごと持って帰りたくなります
きっかけ
山岡さんは、ご実家が下宿屋さんをされていたこともあり、
小学生の頃から料理作りのお手伝いをしていたとのことで、
子どもの頃から料理をするのがお好きだったようです
その後、お手伝いでは物足りなくなり、お菓子作りに
チャレンジしたり、友人を招いてホームパーティーを
開いたりしながら、料理の腕を磨かれたということでした
そうしていく中で、
“作ったものを誰かに食べてもらえる喜び”を知り、
cafeをオープンしたいなと考えるようになったということ
でしたよ
cherry blossom
「cherry blossom」は、「桜」を意味する言葉
カフェの前に並ぶ桜並木から付けたということでした
今年の春は、満開の桜を前にテラスでカフェタイムを
満喫された方も多かったようです
テラスに桜の花びらが舞い降りてくるほど、
近くに桜並木があります
函南の新★桜の名所に決定
*** cherry blossom's menu ***
チェリーブラッサムさんでは、
おうちごはんとふわっふわのシフォンケーキを
お楽しみいただけます
日替わりランチ ￥９８０
私が伺った日の日替わりランチ↑↑
①地元で採れた旬の野菜を使ったサラダ
②人参のスープ
（人参が苦手な私でも美味しくいただけました）
③ご飯（旨みと栄養を残す７分付き）
④鮭とズッキーニのフライ（アツアツサクサク）
スーパーなどではあまり見かけない黄色が鮮やかな
ズッキーニも、山岡さんの手にかかると、
ジューシーでホクホクの美味しいフライに大変身
日替わりシフォンケーキ ￥４００
小麦粉、卵、砂糖など、
材料にこだわったシフォンケーキはふわっふわ
「やっぱりデザートは別腹～
」な～んて言っている間に
あっと言う間に完食
DRINK
*ブレンド（ガリオンさんのコーヒー豆を使用）
*カプチーノ
*紅茶
*ジュース
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こだわり
“素材の味を活かしたメニュー作り”
これがチェリーブラッサムさんのこだわりです
お米は、自然農法米を山形から取り寄せ、
食べる分だけ、その都度精米しています
旨みと栄養が残る７分付きで
メニューに使用されているお野菜は、
地元の畑で収穫されたものを中心に、
自然農法で育てられた無農薬野菜を使用
お子さんにも安心して食べるさせることが
できますね
心も、体もHAPPYになれるおうちごはんです
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営業 ：AM１１：００－PM４：００
定休日：土・日・祝日
住所 ：函南町平井７４４－４
アクセス：熱函道路沿いにある田方薬局さんの看板が
立っている小道を入っていただき、道なりに
進んでください。
側にNTT東日本伊豆病院さんがあります。
駐車場 ：有り
※入口は階段orスロープを選ぶことができます
お手洗いも広く作られていますので、車椅子の方も
安心して来店することができるCafeです
お問合わせ：℡.０５５－９７８－８５７１
店内には、アクセサリーの販売スペースも
“美味しいものを食べて、
きれいな景色を見て、
幸せな時間を過ごしてほしい”
そんな山岡オーナーのあたたかな気持ちが
詰まったCafeです
ぜひ、お出かけください
