最近、ご飯シリーズばかりです
またレシピブログさんのモニターに当選し、いただいた柚子こしょうを使って、から揚げを作りました
●材料
鶏もも 500グラム
卵 1個
片栗粉 大３
小麦粉 大１
塩 小１
酒 大１
にんにく １かけ
柚子こしょう 適量
揚げ油
●作り方
①鶏ももを一口大に切り、塩、酒、にんにくすりおろし、柚子こしょうを入れて３０分ほど漬け込む。
②漬けたら、溶き卵を入れて、お肉にからませ、粉類を後から入れ、衣をつける。
③１８０度の揚げ油で揚げる。
柚子こしょうの量は好みでＯＫ
我が家は、子どもが小さいので、あまりたくさんの量を入れると食べれないので、少しだけ入れてます
から揚げの味を引き立てるので、とっても美味しいです
今週の土曜日の長女の運動会のお弁当に入れようかしら・・・
和風スパイスの料理レシピ