おばあちゃんの懐かしい味♪ 簡単ココナッツケーキ

こんにちは！あまどらです。

先日、突然思い立ったように夫が言いましたココナッツケーキを作ると。

そのレシピは亡くなった夫のおばあちゃん直伝。
田舎に帰った夏休みなどによく作ってくれたんだそうです。

材料もシンプルで30数年経った今でも覚えているほどです。

では作り方を紹介しましょう

材料
卵 6～7個 サイズによります
砂糖 300g
ココナッツパウダー 300g

全ての材料をボールに入れてまぜます
カップケーキのペーパー型に分けて、１９０～２００度に温めたオーブンで20分焼きます！

以上

びっくりする程簡単だから、それなりの味かと思いきや、バツグンにおいしいこのケーキ

夫は出来上がる時のケーキ屋さんのような香りに包まれて、
ん～懐かしいquintas da torre(お父さんの実家)の匂いだ！としきりにくんくんしてました 笑

びっくりしたい方は是非おためしあれ～！

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