テナントの開発担当とタケノコ狩りに行ってきました。
竹林を所有する地主さんの土地を賃借しているテナントの方で、是非タケノコ狩りなるものを体験したいと言うことで同行しました。
今年は豊作に当たる年で、地面一面にタケノコが見えます。
例年の２倍ほどの太さと大きさで、食べ応えもある一方、柔らかく育っているので、食べやすくなっています。
仕事の合間に防犯の意味も兼ねて週に１，２度見に来るのですが、桜の開花が少し遅かったのでタケノコもスタートが例年より５日程遅かったのですが、ここ最近の陽気で一気に成長しピークを迎えることになりました。
掘るのは楽しいですが、後の調理に時間が掛かります。取り過ぎ注意です。