串郎（豊四季）
一番近い柏書庫にしておきます。5月3日の事です。
この日はお休みで、特に予定もなかったのです。
食べたいものを考えていたら、刺身・お寿司な気分になったので、豊四季のダイマル水産にするかと。
で、豊四季に降り立って、ダイマル水産に向かう途中、気になるお店を発見しました。
当初のお目当て通り、ダイマル水産で小腹だけ埋めて、気になるお店に向かってみました。
串郎というお店です。
ラーメンと串焼きのお店ですなぁ。
店内は入って中央にL字のカウンター席が8席ぐらい。
入って右側は小上がりになっていて、テーブル卓が3卓。
店内入って左側にはテーブル席が3卓並んでました。
メニューです。
おつまみメニューは夜のメニューと書かれてるので、昼はまた違うのかもです。
そのほか壁にも短冊メニューやおすすめホワイトボードもありました。
ホッピー外のみ（400円）＋氷（100円）
飲み物はホッピーをいただくことにしました。
大将さんがアイスペールに入った氷も一緒に供してくれて、グラスはカウンターいたる場所にありました。
で、
キンミヤ焼酎
串郎の面白いシステムですが、カウンター目の前にはこんなキンミヤ焼酎の入った甕が置かれてます。
割り物を頼めば、焼酎は呑み放題無料なのです。
ということで、レバーをひねってグラスにジョボ～っと好みの濃さで注ぎました。当然濃いめです。
3回お代わりして呑みきって、最後は残った氷と溶けた水で水割り作って、一際濃いのを呑みました。
そんなホッピーで喉も潤ったところで、大将さんに注文してみました。
串焼きは1本単位、タレ・塩も選ぶことができました。
同時に、すぐに出るであろう一品も頼んでみました。
ネギメンマ（180円）
まずはすぐに出ると思って頼んだこちらがサッと供されました。
メンマと白髪ねぎと胡麻という、いかにもラーメン屋さんのおつまみでございます。
ちびちびつまむのにちょうどよかったです。
と、つまんで呑んでいるうちに・・・
牛タンつくね棒（130円）、カシラ・レバー（各100円）
串焼きも焼き上がって、銀皿に乗って供されました。この銀皿が個人的に欲しい今日この頃です。。。
牛タンつくね棒とカシラは塩、レバーはタレで頼んでました。
ハラミも頼んでみたのですが、残念ながら品切れでした。GWだしね～。
見切れてるかと思いますが、お皿には辛子も添えられてました。
牛タンつくね棒が大きいので、カシラとレバーが小さく見えるかもですが、そうでもないです。
では、さっそく。パクリ。
まずは塩焼きのカシラを齧ってみました。
すごくしっとりと柔らかな焼き上がりで、齧るとジュワ～っと肉汁がにじみ出てきました。
もっちりとコラーゲン的な質感もありつつ、予想外のジューシーさにうれしくなったのでした。
塩コショウがしっかり効いていて、辛子は不要でした。
続いてタレ焼きのレバーを齧りました。
カシラを食べて期待値はあがってましたが、こちらもしっとりとした焼き上がりでした。
中までしっかり火も入っていて、噛むたびに臭みなくトロトロと溶けていきました。
甘辛いタレはわりとあっさりとした感じでレバーに作用してました。
こちらは辛子をつけると、ガツンと一瞬で来る辛さが刺激的でよかったです。
タレ焼きのレバーに辛子はよくあうと思います。
最後は牛タンつくね棒を齧りました。
こちらはどことなく業務用の商品を焼いたかな～とね。
表面はほんのりカリッと、中はもっちり柔らかな焼き上がりでした。
噛んでいるとジワジワと甘味を感じて、ほのかな牛らしい香りもフワッとね。
あっさりとながら脂の旨味も感じました。
カシラ同様、こちらも塩コショウがしっかり効いていて、人によってはやや濃すぎるかも？
大きさ通りの、食べ応えのある一串でした。
で、もう一品頼んでみようかなと・・・
モツ煮（280円）
いろいろ迷いましたが、モツ煮をいただいてみることにしました。
厨房で大将さんが、小鍋に移し替えて温めてるのは見えましたなぁ。
モツはトロットロに柔らかく煮えていて、野菜の甘味も出た優しいコクのある汁も好みの味でした。
もちろん汁も残さず完食したのでした。
と、すべて片付いて焼酎で流したところでお会計しました。
お酒代が500円で済んでいるせいで、1290円とリーズナブルにほろ酔いになれました。
このお店は、とある柏ブロガーさんの記事で見ていて、いつか行きたいと思ってました。
今年の2月にオープンしたようで、4店舗目になるようです。以前は普通のラーメン屋さんだったかな？
HPを見ると、豊四季店はテイクアウトをやってませんとありましたが、外の壁にもたれたボードには
テイクアウト10本800円と書かれてましたなぁ。早々に変わったのかもですが。
他の串やおつまみもいろいろ食べてみたいし、再訪は間違いないかと思います。
【お店情報】
住所：千葉県流山市野々下5-968-7 TEL：04-7144-2943
営業時間：11：00～23：00
14000本まで・・・
829本