華升

平井食堂を出た後は、本日のお目当てである華升に向かいました。

ここの肉じゃがで〆ようかなぁって感じでね。

実は平井食堂に向かう前にも覗いているのですが、混み混みで入れなかったのです。

ということで、時間をずらしての再訪でした。

外観・店内写真は過去記事を参照ください。　⇒こちら

この日は、入ったときには女将さんしかおらず、大将は休憩中だったようです。

まずは時間のかかる肉じゃがをオーダーしつつ、串焼きもオーダーしましたわ。

いつもは大将が焼いている印象ありますが、昨日は女将さんが焼いてくれたなぁ。

途中で2階から大将も降りてきてたな～。

シロ、レバ（各110円）

トリ、レバ（各110円）

シロ（各110円）

写真は3枚に分かれましたが、ほぼ同時に出てきたはずです。

ここのタレが好きなので、すべてタレ焼きです。

サイズも大きめだと思うなぁ。

では、温かいうちに。パクリ。

レバはしっかり火が通ってますが、柔らかいですわ。

生姜が効いていてトロミあって甘いタレとも相性ばっちりです～。

シロは大きめでクニュクニュした食感がいいですわ。

よく下処理してあるので臭みなく柔らかいね～。

トリはあっさりしていて豚とはまた違う食べ心地でいいな～。

トリもまたこのタレとよくあっていてウマー。

やっぱりここの特徴あるタレがいいなぁ。

冷しトマト

さっぱりしたかったのか、こんなトマトも食べつつ、大好きな肉じゃがを堪能したのでした・・・。

したのですが、お酒の影響であんまり記憶が・・・

そしてこの後、電車で寝過ごして・・・。

まぁこの後のことはいいとして、ここは個人的には柏で最も好きなお店の一つだなぁ。

40年以上同じ場所で頑張っているお店だし、お店の環境も含めてこのまま頑張って欲しいですわ。

最近は数軒飲み食い歩いてから行くことが多いので、もう少し元気なときに行きたいな。

せっかくのウマーやきとりや料理の記憶が残らないからね～。

何にせよまた伺います。

【お店情報】

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