スイスチャード

赤・オレンジ・黄・白などなど
カラフルな茎の菜っ葉。
別名、フダンソウ。
ビタミンＡ、カルシウム、鉄分、カリウム、カロチンなどなど
栄養も豊富だとか。

道の駅に行って、知らない野菜みつけるのって楽しい。