七草粥

今日は1月7日

七草粥を食べて、一年の健康を祈る日です

でも七草粥、泥臭くてあまり美味しくないので

次女がお友達の家でのクリスマスパーティーで

余ったからと頂いてきたコスコのローストチキンを

ほぐして冷凍しておいたので

それを半分いれて、生姜、にんにく、ネギ

ハワイアンソルト、お米を入れてグツグツ煮ました

仕上げに七草とごま油を入れたら

まあ   美味しい

お好みでコショウ、ポン酢をかけて食べます

七草の泥臭さは少し残りますが

まるで  参鶏湯

これから毎年これだな‼

今年はお節もちと工夫…

いつも海老が人気なく

そのまま捨てちゃう…なんて事がしょっちゅう

そこでガーリックシュリンプにしてみました

案の定！これはウケましたわ

即完食でした

今年はお正月早々、ハワイアン＆コーリアンなのでした

Reiko