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ジュニアマイスター＆酵素スィーツプレマイスター講座～
この日は、12/11に開講される酵素薬膳の先生も特別受講生として参加されるので、普通の講座よりもいろんな知識が身に付くかもです！
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皆さんのお申込みお待ちしてます。
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アルツハイマー予防には『ビタミンC』と『ビタミンE』！
アルツハイマー病は、脳の中にアミロイドβタンパクという物質が蓄積されて発症する病気です！
アミロイドβタンパクという物質が蓄積する要因のひとつに、活性酸素が関わっていることが明らかになっています。
オランダのロッテルダムにあるエスラムス医療センターが行った大規模な疫学調査の結果、ビタミンCとビタミンEの摂取量の多い人は、アルツハイマー病の発症率が低いことが明らかになりました。
アルツハイマー病を軽度に発症したマウスを使った実験では、ビタミンEを投与すると。。。
記憶をつかさどる海馬のアミロイドβタンパクが５０％減少、大脳皮質では２８％減少しました。
ビタミンCを多く含む食べ物
（キウイ、オレンジ、赤パプリカ、いちごなど）
ビタミンEを多く含む食べ物
（生アーモンド、アボガドなど）
朝に酵素スムージーを身体に摂り入れることで、脳と体をリフレッシュしましょう！！
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国際中医薬膳師 楽薬食膳の代表 渚月順子先生
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酵素フード協会
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講師は 酵素フード協会代表 錦弘美先生！！
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