今日はお弁当お休みです
昨日の晩御飯
昨日の晩御飯
玉ねぎ 大蒜 シメジ ターメリックを入れバターライスを作り
(残りご飯でＯＫ）
ホワイトソースはクリームシューの素(顆粒）をお湯で溶きレンジで加熱
かき回しながら牛乳を加え トロミと粉ぽさがなくなるまでレンチン
鮭に塩コショウ 今日はホタテもプラスしました
市販のパイ生地にのせ230度で20分焼きました
巣ごもリ卵
ジャガイモ2個を千切りにし 水にさらす
トマトソースを作る 大蒜 セロリ 玉ねぎ トマト(ペーストＯＫ） ローリエ
オリーブオイルで炒め塩コショウで味つけ最後にバター
しっかり水切りをしたじゃが芋をカラリとなるまで中火で揚げる
色つき始めたら火を弱め
ジャガイモの中に卵を入れる 白身が散らないように注意しながら
油を卵にかけ白身が固まってきたら最後強火に
器にジャガイモと揚げ卵を盛り トマトソースをかける
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