暁製麺

麺次と麺太の奮闘記

営業時間

平日   昼営業11:00~14:00 夜営業18:00~21:00

土日祝 昼営業11:00~14:45 夜営業18:00~21:00

定休日 水曜日

(祭日等での変更の場合は、このブログにて告知させていただきます)


奈良県磯城郡田原本町阪手138-3 TEL 0744(39)9071



テーマ:
どうも 麺次です

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今年も選んで頂けました
只今コンビニ 書店で
絶賛発売中です

関西のラーメン好きの
バイブル一冊いかが?

毎年この本を持って
全店舗制覇するので
お店の紹介の所に
サインくださいと
言われるお客様が
何名か来られますよw
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どうも 麺次です

本日発売の全国誌「週刊大衆」
「はんつ遠藤の美味巡り 極うま麺」
のコーナーにて「暁製麺」紹介して
頂いております。

全国の書店 コンビニ等で
発売中ですので
チェックして見て下さいね。

ドキドキされる方はw
背表紙一枚開けて
見て下さいね。
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どうも 麺次です
昨年に引き続き今年も
子供製麺教室を開催
する事が出来ました。
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今年は去年の倍
11人の参加です
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ばら掛けした生地をチェック中
{974733B8-F133-4D57-9954-BCD8F5806EF5}

あっと言う間に切り出しです
製麺機からカットされた麺が
出てくるところが1番
興味深々のようです
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皆んなきれいに切り出せました
今日は80人分作ってもらったので
残った麺はお土産です
{41BA74FE-D79E-4128-906D-6F9857CD0B3A}

スープも自分で泡立てて丼に
そそぎ込みます
{C1BB1892-C234-4E5B-BB26-B0CE6415BD76}

好きなトッピングで盛り付けです
盛り付けができたら
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試食タイムです
{9970FE1D-8E9B-475C-99EB-5F0FEB25AD7E}

皆んな美味しく出来たようです

今年も大勢の子供たちに
参加してもらい
すごく楽しんでもらえた
みたいです(´∀`)

夏休みの一つの思い出に
なってくれれば
いいな〜と思います。
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どうも 麺次です

限定の「トリュフ香るらぁ麺」本日で
終了させていただきました。

沢山のお客様にご注文いただき
本当にありがとうございました。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
今日は朝から
フジTV「ラーメン大好き小泉さん」に
出演・解説されグルメ本を何十冊も出されている
フードジャーナリスト「はんつ遠藤」さんが
某雑誌(全国版)の取材でご来店されました。


お忙しい中で、短い時間の取材でしたが
素敵な時間をすごさせていただきました。

素敵な出会いに感謝感謝です。

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どうも 麺次です

「トリュフ香るらぁ麺」
昨日一日だけの予定でしたが
行けないので次の日も
やってほしいとの
ご要望 数件頂きました
ありがたい事です。
食材確保と仕込みの目処が
つきましたので
本日も販売させていただます。
昨日ご都合つかなかったお客様
ぜひご来店下さいませ。

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