こんばんは、トラショーです。
あぁ、もうこんな時間。
明日は某所へ出張です。でも、ブログは休まず更新しますよ♪
さて、出店ラーメン店
6店目をご紹介します！
第1幕【6.岐阜・飛騨高山中華そば（豆天狗）】
60年以上も飛騨高山の人々に愛され続けている昔ながらの和風中華そば
昭和20年頃、1軒の屋台から始まった高山の中華そば。
創業昭和23年の”豆天狗”も実に60年以上も高山の人々に愛され続けている名店。
その日使う分だけ毎朝打つ自家製麺はカンスイが少なめの細打ちちぢれ麺。
豚骨、野菜に沢山の煮干し、かつを節でとったダシに地元の濃口醤油を合わせて炊き上げたスープは、独特のうま味とバランスのとれた味。
食生活が豊かになった今日でも変わらないらーめんの原点とも言える中華そば。
東京にはイベント出店ではなく、本店で作り上げた中華そばを東京ラーメンショーまで出前をします。
■ジャンル：醤油
■麺：細
■スープの種類：あっさり
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【東京ラーメンショー2012】
今年のテーマは「ご当地ラーメン再発見」
登場するラーメンも過去最多の40種類！
前半5日間を第１幕（10月26日～10月30日）、
後半５日間を第２幕（10月31日～11月4日）と分け、
より多くの方に楽しんでいただけるよう実施いたします！
【開催日時】
2012年10月26日（金）～11月4日（日）
10:00～21:00（時間変更の場合あり）※雨天決行
【会場】
駒沢オリンピック公園 中央広場（最寄：「駒沢大学」駅）
【主催】
東京ラーメンショー2012 実行委員会
【共催】
一般社団法人 日本ラーメン協会
【入場料】
入場料無料 ラーメン食券（前売券・当日券共に1杯800円）
前売り券は10月1日より、全国のセブンーイレブンで発売。
【取材について】
問合せ：東京ラーメンショー2012実行委員会
（事務局：株式会社ラーメンデータバンク内）
〒153-0063 東京都目黒区目黒2-11-11 HKビル
電話：03-3490-3810 FAX：03-3799-5811
メール：trsweb@ramendatabank.co.jp
【公式Webサイト】
http://www.ramenshow.com/
【Facebookページ】
https://www.facebook.com/tokyoramenshow
【twitter】
https://twitter.com/ramenshow
【ブログ】
http://ameblo.jp/ramenshow
東京ラーメンショー開催まで、あと 23日！
皆様のご来場お待ちしております！
（´ω｀）ノ トラショー