大切なお客様・・・・

大切な　大切な　お客様の　一組・・・・

最初は　ご夫婦お二人で・・・

きれいな奥様のお腹には　新しい生命が宿っており・・・

ある日・・・・

ふわふわの髪の毛で　真っ白な　とっても　とっても

かわいいシンデレラのような　赤ちゃんと

お店に　３人で　ご来店・・

本当に　うれしい気持ちで　いっぱいになります・・・

シンデレラの成長が　楽しみで

お店に　来て下さる度　

心が　踊っていました・・・・

今日・・・・・・

ご主人様が　お店に来てくださり

明日　名古屋に　引っ越す旨を　わざわざ　報告してくださいました・・・

特に　個人的な会話をする関係では　ありませんでしたが・・・

あまりの　寂しさに　涙がでそうになりました・・・

「色々お世話になりました」・・・・っと

お菓子まで持ってきてくださり・・・

こちらのほうが

お礼をしなければいけないのに

あまりにも突然だったので・・・・

本当に　寂しい　お別れですが・・・・

また　必ず　会えるはず・・・・

シンデレラが　ちゅるちゅるラーメン！っといって

食べてくれる日を　楽しみに

その日まで　お店を　潰さない様に　笑

がむしゃらに　頑張りたいとおもいます！

名前も　存じ上げない　お客様ですが・・・

かげながら　つけめん番長　スタッフ一同

心から　応援しております！

本当に　ありがとうございました！

お客様との出会いは　宝物・・・・・

日々　感謝の心をもって

一杯　一杯の　ラーメンを　つくって生きたいとおもいます・・・・

つけめん番長の　従業員　「たか」も

本当によく頑張ってくれております！

また　改めて　ブログで　紹介させていただきます！

急に寒くなりましたが

皆様　どうぞ　ご自愛くださいね！

暑中お見舞い申し上げます！

皆様　暑中お見舞い申し上げます！

ジリジリと力強い太陽の日差しと・・・・・・

澄んだ青い空に　真っ白いモクモクの雲・・・・・

夏　真っ盛りです！

夏と言えば　やっぱり　海に　ビールでしょ！っと

言いたいところですが・・・・・

お酒も　止めてしまったし　

海に行っても　水着になる勇気がないので

今の夏は　ただ　暑いだけですね・・・笑

最近・・・・・

生前の母のお友達や　ご近所さんのオバ様方によく会います・・・

その方達は　年はとったとはいえ　昔と　何も変わらなく　存在していて・・・

ふっと・・・・・

なぜ　私の　大好きな母だけが　そこにいないのか・・・

この世に存在しないのか・・・

不思議になる瞬間があります・・・・・・

今・・・・　母が生きていたら・・・・・

母は　お寿司が大好きだったのに　小僧寿ししか食べられなかったから

極上に美味しい　おすし屋さんに　連れて行きたいなぁ・・・

手をつないで　ディズニーシーにだって　連れて行きたい・・・

母が　パラダイスに旅立って　１２年と半年にもなりますが・・・

そんな事を　想う日が　たくさんあります・・・・・・

こんなにも　母をおもっているのに

母が　旅立ってから１２年もの月日がたち・・・・

大好きな母の声が　思い出せない事に　気がつきました・・・

ショックだったかな・・・・

でも・・・・

母は　天国に旅立ってしまったけれど　私は　まだまだ

頑張って　必死に　生きていかねばならない！

だから・・・・

これでいいんだって　なにか　吹っ切れた自分がいました・・・・

前を向いて　しっかり　生きていこうと・・・・

お蔭様で　つけめん番長では・・・・　

お腹を痛め　産んだ覚えもない　２４歳の子の

ラーメン界の母親になりました。笑

私には　三角はない。丸かバツか。。。。

出来る　出来ないじゃない。

やるか　やらないか。

努力をおこたったり

感謝の心を忘れたり

口答えをしようものなら

私は　極太の　牙を剥き出し

本気で　怒ります。笑

お金を払って　人生教育・・・・

正直　逃げ出したくもなりますが・・・・・

自分で　選んだ道・・・・・

がむしゃらに　頑張ります！

でも・・・・・・・

あまりにも　怒りすぎて

鼻の穴から　極太の　角が　飛び出ていたら

ホント　すいません・・・・・笑

暑い日が　まだまだ続きます・・・・

皆様　どうぞ　ご自愛ください！

我々　スタッフ一同

感謝の心を　忘れず・・・・

灼熱地獄の厨房で、溶けないように

一生懸命　頑張ります！

皆様！

楽しい　夏を！

最近の いろいろ。

大変　ご無沙汰しておりました！

現在　もう一度　自分たちの足元を見直し

一から始めようと　今年から　現場でフルに働いております！

毎日　毎日　汗だくで　足もパンパン！

色々と大変ですが　やっぱり　現場が　一番！

毎日　悩みは　山のようにありますが　それも含め

とても充実した毎日です！

わざわざ来て下さるお客様に　感謝の気持ちでいっぱいになります・・・・

あらためて・・・・

「感謝」　「真心」　「言葉」を　大事にする　大切にするお店でありたいと

心のそこから　思い直しております・・・・

話は変わりますが・・・・

最近　３店舗目の　豚どん番長の元気がなく　正直　どうしたものかと・・・・

安く　美味しく　お腹いっぱいになるようにと　色々試行錯誤を重ね

たくさんの方々に　食べてもらいたいと　お店から　ひとつ　ひとつ　手作りで

必死で　オープンしたお店です

北海道　帯広出身の銀店長が　オリジナルの豚どんを商品にした事で

本場の豚どんではない！とか　本場の味ではない！とか

色々　ネットで　書かれているようですが

本場の豚どんって　何なんでしょうか？

本場の味って何なんでしょうか？

我々　本場のほとんどの　豚どんを食べ　タレを分析してきましたが

薄いお肉に　醤油　みりん　砂糖が主体の　調味料入りのタレを絡め

炭火　もしくは　今一番人気のある　帯広の豚どん屋は　フライパンで焼いて

いるのが　いわゆる　本場の豚どんなんですよね・・・・それだけなんですよ・・

正直　我々の　オリジナル豚どんは　その３倍　時間と原価がかかっています

笑

どうしても　多くの方々に　店長が食べてもらいたくって

なけなしの貯金はたいて　時には大工　時には　水道工事職人

時には　ペンキ職人に七変化しながら　必死に作ったお店です！

色々調べた結果・・・・・

同業者からの　嫌がらせのネット書き込みもあるらしいですが・・・・

我々地道に　頑張ります！

どうか　応援よろしくお願いいたします！

気分を変えて・・・・・・

最近の　ちょっと笑えた？ムカついた？話しを少しだけ・・・

最近疲れているせいか・・・

お肌がボロボロの私・・・・

あららぁっと　ショックで　鏡をまじまじと見ている私にむかって

銀店長が　一言・・・・・

「あれ？・・・・・脱皮？」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・なぬぅっ

ぴったりとしつつも　ストレッチ抜群の　スキニーパンツをはいてみた。

後ろから　つぶやきが聞こえた・・・・・

「まぁ・・・・しょうがないっかぁ・・・・・」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・なぬぅっ

朝　化粧をしていると・・・・・

彼がポツリと　こう言った・・・・・

「そのいきは　塗り絵　だね。」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　

笑

人生　一度しかないから　

自分らしく　頑張って　皆様に　ちゃんと必要とされる

お店になるように　スタッフ一同　一生懸命頑張ります！

応援　よろしくお願いいたします