梅漬けたよ！




この時期になると、

スーパーで良さそうな梅を見つけてきて
氷砂糖につけただけの　梅シロップと

氷砂糖と酢につけた　梅サワーを漬けます。
やる前は、大変そうと思っていましたが簡単です。
熟成させる時間はかかりますが、

氷砂糖がとけて梅がしわしわになって

そのふたつが交わっていく過程を見るのも楽しいですし

出来上がったら充実感があります。
身体にも優しい、手づくりの味は格別ですよ。
夏の疲れも　吹っ飛びまっす！！