こんにちは
花粉
風邪
このままだと
またしても
副鼻腔炎になっちゃいそう
ってことで
先日、耳鼻科を受診
耳鼻科の薬は
良く効くんだけど
眠くなるのが難点
さてさて
先日、ヨーロッパのお土産でいただいた
塩鱈のオイル漬けの缶詰を使って
ミルクポテトグラタンを作りました
5ｍｍくらいにスライスした
じゃが芋を
牛乳と生クリームで
お芋が柔らかくなるまで
コトコト煮たら
チーズも溶かし込み
塩＆ブラックペッパーで
耐熱皿に移して
お好みでパン粉を散らして
あとは焼くだけ
ポテトグラタンは
長男の大好物
メインは
チーズINハンバーグの予定が…
焼いたら、チーズが
予定外に溶け出した
この鉄のフライパンは
とっても重たいので
滅多に登場しないのですが
直火にかけられて
オーブン調理にもそのままIN出来るので
便利です
IKEAで買ったの
こちら
こちらも、ドンキで買ったんだけど
直火にもかけられて
オーブンにもそのまま入れられるので
そのまま食卓に出せます
焼きあがったら
ソースをかけて完成
＊ソース＝ケチャップ大４
ウスターソース大３醤油大１
チーズは、カットしたら
とろ～りの予定だったけど
焼いている間に
流出しちゃったよ
でも、
美味しくいただけました
ひき肉600ｇで
家族4人、満足ハンバーグ
ハンバーグにも
グラタンにも入れた
エルブ・ド・プロバンス
コストコで買ったもの
こちらも
コストコで買った
マーブル模様が可愛い
コルビージャックチーズ
今度はチーズの種類を変えてみたら
流出が防げるかしら
ご馳走様でした