どちらも肉や魚の下味に使える調味料です。
ビニール袋にトンカツ用モモ肉300gにしょうゆ麹大さじ2とモミモミ揉み込んで…
小麦粉、卵、パン粉をつけて、
オイルスプレーをシューっとして、
ヘルシーにノンフライヤーで
つか、初
ノンフライヤーっす
ドキドキ
ノンフライヤーっすドキドキおお～こんがり
ご飯が進みます
和風のトンカツ
と言った感じ。
と言った感じ。今回豚のモモ肉を使用しましたが、麹の作用でやわからく仕上がりました
今度は唐揚げの下味にも使ってみたいと思います
あと、これご飯に合うなー
と思って
と思ってこんなライスピザも作ってみました
ご飯をピザ生地状に整えて、しょうゆ麹を表面に塗って、ベーコン、ねぎ、チーズをのせてオーブンで焼いたら…
和風ライスピザの完成
我ながら良いアイデア
夫も美味しいと食べてくれました
夫も美味しいと食べてくれましたこれから料理の幅が広がりそうな調味料です
正田醤油さん他にもオススメ調味料あります
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