昨日は、友達３人とニューハーフのお友達のお店に行ってきました。
実は、このメンバー全員、昔のバイト仲間。
年齢はバラバラだけど、バイトを辞めて、６年くらい経つのに定期的に会ってはお食事を楽しんでいる仲です。
また、近いうちに、別のバイト仲間が経営しているお店で５人で集合しよーねーと約束しました。
あー、楽しみだ～♪
。。。。。。。。。。。。。
さて、また寒くなりましたね。
私の中では１０度をきるとコートを着るというイメージがあるので、まだ、コートは着ていませんが、街中ではコート姿の方がとても多いです。
そういえば、無印良品のショートダッフルが期間限定価格プラス無印良品週間で９０００円くらいで買えるのですが、いいのかな～？
気になる～。
そんな寒い日に、お家に帰って、簡単にほっこりできるオーブン焼きを作りました。
ローズマリーとか飾った方がいいね（笑）
繁殖率はすさまじいものがあります。
～ 材料 ～
１ タラ ２切れ
２ じゃがいも 小３個
３ マヨネーズ 大１
４ オリーブオイル 大１
５ にんにく 一片
６ 塩コショウ 少々
～ 作り方 ～
１ タラに塩をまぶして、放置しておく。
２ 乱切りにしたじゃがいもをレンジでチンしてふかす。
３ 皿に２を並べ、１のたらを水洗いして、乗せる。
４ ３のタラの上にマヨネーズを塗った後、皿全体にオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、塩コショウを振りかける。
５ オーブンのグラタンコースで焼きあげる。
※注１ マヨネーズはタルタルソースに変えると、タラとの相性もアップして、更においしくなります。
※注２ チーズをかけて焼いても、パン粉をかけて焼いてもＯＫです。
おいしいタラが安く手に入る季節になりましたね。
愛用。
ホロホロとするタラの身とほくほくのジャガイモがとてもおいしく、ブロッコリーを入れると色合いも良くなりますし、クリスマスディナーにもオススメの一品です。
とっても簡単なので、是非、作ってみてくださいね。
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