ベロ 釣魚No.097

No.097　ベロ　　　　　　　　　　スズキ目カジカ亜目カジカ科　海水魚

初釣日場　1996.6.30　北海道網走

ベロ　2010.7.26　岩手県広田半島　ルアー：ブラクリパワーショット＋ジェリーベイトグラブ

漁港の岸壁から、ワームの落とし込みで釣れたベロ。

スペイン産の大理石「ピンクポリーノ」の本磨き仕上げのような模様の海カジカ、ベロ。

北日本の漁港や小磯などで、わりとよく釣れます。

ベロ　2015.9.21　北海道雄武　えさ：いそめ

漁港の岸壁から、イソメえさの落とし込みで釣れたベロカジカ。

「ヴェロ・カジッカ」って書いたら、イタリアの魚っぽい？

ベロの腹面　うっすらと赤い。

カジカ類の中では腹ビレが短かめ。

ベロ　1996.6.30　北海道網走　えさ：いそめ

初めて釣ったベロ。　港の先端の岩場から、投げ釣りで釣れた。

多分、このくらいがベロの最大サイズだと思う。

ベロ　2013.11.23　北海道えりも　えさ：さんま

夜の漁港で釣れた大きめのベロ。　このベロを食べてみた。

べろの唐揚げ

ベロは形がオコゼに似ているから、「オコゼの唐揚げ」風の唐揚げにしてみる。

ヌメリを取って中骨に沿って両側を切り込み、背開きに。

中骨をカット。　内臓も抜く。　

中骨を抜くと魚はくたんくたんになる。

意味なく皿に乗せる(・o・)

揚げる。

べろのオコゼの唐揚げ風唐揚げ　料理日：2013.11.23

こんがりと揚げてできあがり。

頭も食べようかと思って少し長めに揚げたら揚げすぎた。

身の水分が抜け、ふっくら感のあまりない唐揚げに。

お腹から。　造形がリアル。

最後に、正面。

ちょっとこの写真、目がドリーミングでお蔵入りにしようかとも思ったんだけど・・・。