醬油＋まかない飯：940＋280円
小樽で人気のラーメン店。
昼時は行列が出来るとのことだったが平日14:30過ぎだったので並ばず着席。
それでも観光客のアジアの方が多く、ほぼ満席状態。
白たまり醬油が限定で売り切れ、醬油が一番人気とのことで醬油を注文。
熟成させた醬油ダレを使用しているのが拘りのようで、この醬油ダレの存在なのか？
独特な奥深い味があり美味い！以前どこかで食べた昔ながらの和風醬油ラーメンという
懐かしも感じる。濃厚さは強くは感じないがいい味だと思う。
まかない飯を注文したのが正解！この醬油スープとのコンビネーションがよく
美味しく、更に満足度も得られた。
大き目カットのチャーシューは、トロトロにした方が自分には好みかな。
場所：北海道小樽市住吉町14-8