我流麺舞 飛燕

我流札幌ラーメン飛塩：1000円

ネットでインパクトのあるラーメンの写真を見て気になっていた店。

焦がしラードが入って黒い色のスープだが、基本は鶏白湯のようである。

鶏白湯ラーメンはマイルドな味で食べやすい印象があるが、このらーめんは

焦がしラードの存在でかなり濃厚な味。自分は好み。

チャーシューもいい味で自分の中では、かなり満足度は高い。

食べ終わっても焦がしラードの後味がしばらく残った。

場所：北海道札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14