さぼんラーメン：800円
鹿児島駅直結の商業スペースの地下飲食店にある店。
創業は昭和20年代のようでかなりの老舗店。
老舗店なので鹿児島豚骨ラーメンの源流は当店にあると思う。
その味の基礎になっているのは博多豚骨というより長崎チャンポンのように思う。
キャベツやもやしなどが食感にアクセントを付けているが逆に野菜が入ることで濃
厚さが少ない
よくかき回して食べると書いてあるがその理由は野菜が多いから？
普通に美味しいラーメンだが値段が少し高いのがネック
場所：鹿児島県鹿児島市中央町1番1 AMUプラザB1F