雑誌で車エビ味噌ラーメンが取り上げられていておいしそうだったので
むかった。
メニューは豊富で沖縄ソバもある
場所柄観光客も多いので様々なニーズに対応しているのだろう
悪く言えば何でも屋？
甘エビ味噌ラーメン：750円
残念ながら車エビは入荷待ちで甘エビ味噌ラーメンになっていたが
こちらを注文
まずは一口スープをすすると海老の風味が感じられる。うまい！
海老を使ったスープは過去数種類食べているが、過去食べたものと比較すると
少し塩分濃度が低いのかパンチがあまりないかな？
まさしく甘エビを使っているので甘いマイルドな風味か？
麺は平打ち麺でうまい！
このスープにあっているようだ
チャーシューもやわらかく美味しい
沖縄だったら沖縄そばがおすすめになってしまうが
たまには、この手のラーメンもいいかも
名物になるほどの味の衝撃はなかった
場所：沖縄県那覇市牧志1-2-30