☆懐かしい料理☆

今日は懐かしい料理をガンちゃんに作ってもらいました

☆パットペッ ムゥクロープ☆

カリカリ豚肉のレッドカレー炒めです

揚げて干したこの豚肉を、野菜と一緒にレッドカレー炒めにします

本当は長ササゲを入れたいのですが、季節じゃないので他のお野菜で代用

プーケットに住んでいた時に、家の近くのお店でよく食べてました

懐かしい～ そのお店、夫婦でやっていて、美味しくて、しかもローティー（タイの甘いお菓子なんです）が、さらに美味

残念ながら、そのお店もうないんですけど 懐かしいなぁ

夏になったら長ササゲでメニュー出そうかな～