昨日はおやすみ…
ですが…
朝から修理に来るってことで…
待て!!がかかり…
終わってみれば昼近く…
遠征はキビシーので近所でラーメン食べよ( ´艸`)(笑)
の、ラーメン日ヾ(*´∀`*)ノ
こちラ~(*≧□≦)ノ
福井県
麺屋 鶏っぷ
定期巡回です(笑)
券売機
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/c3/73/j/o0540096013956765310.jpg?caw=800)
何日か前には
名古屋コーチン&親赤鶏の塩そば&醤油そば
なんてのがあったようですが…
昨日は限定はナシ(ヾノ・∀・`)ナイナイ
と、なれば、大好きな…
鶏白湯あか+和え玉
を、ポチっとな(*゚ー゚)b
まずは
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/ad/ce/j/o0960054013956765314.jpg?caw=800)
お水をどうぞ(笑)
からの~
キタ━(゚∀゚)━♬
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/15/87/j/o0960054013956765320.jpg?caw=800)
アァ~ップ!!(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/c9/49/j/o0960054013956765332.jpg?caw=800)
真っ赤っか:(;゙゚'ω゚'):(笑)
いっただっき~ヾ(*´∀`*)ノ
スープ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/4d/2e/j/o0960054013956765339.jpg?caw=800)
赤い赤いパウダーを除けて下からすくうと…
ベージュのほんの~~~りトロミのあるスープが登場!!
ひとくち
あっ!!
熱っちぃ~Σ(・Д・ノ)ノアウッ
うめぇ~(*゚∀゚*)
鶏に豚かなぁ~の濃厚な旨みが
ムワァ~
で、表面の真っ赤なパウダーが
ピリピリ~( 」´0`)」
っと、唐辛子の刺激的なアクセント!!
分厚い動物の旨みの重さを
辛みが蹴り飛ばし軽やかに~( ´艸`)
辛いの苦手ですが…
この辛さ…いいねぇ~(≧∇≦*)
けど…
辛いっ!!辛いっ!!
ひさびさに食ったから?
それともサービスで辛み増量?(笑)
辛ぇ~(((゜Д゜;)))(笑)
けど…
うめぇ~(≧∇≦*)
アチチチチな液温と辛みで
喰いだして早々に汗タラタラ(⌒-⌒; )
麺
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/44/d0/j/o0960054013956765344.jpg?caw=800)
ジュルジュルっ!!
んまい(*≧□≦)ノ
こちラ~は自家製麺!!
プツンとしてムニっ!!の、リズミカルで弾力のある細っそい麺
全粒粉使用で小麦の旨みも…
ちょっと、辛みで口がジンジンしてまして…
小麦の旨みをハッキリ感じられませんが( ̄◇ ̄;)(笑)
確実に美味い麺!!
麺間にたぁ~っぷりの鶏辛みスープを吸い上げ
すすると…
豚骨っぽい香りが広がり
噛んでくと
リズミカルで小気味のいい歯ごたえに小麦の旨みと香り
濃厚な動物と辛みのアクセントがバッチグ~(*゚ー゚)b
いや~美味いね((*´∀`))ウキャキャ
辛いんでス~ハ~ス~ハ~しながらも
すする口と手が止まらず続けます(笑)
具材はネギ、チャーシュー2種
鶏チャーシュー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/58/1f/j/o0960054013956765354.jpg?caw=800)
レア感のある鶏チャーシュー
ハーブ的な香りがステキ(´∀`*)ウフフ
洋な鶏チャーシュー( ´艸`)
うめぇ~(*´▽`*)
でも…
もっと、欲しい~( 」´0`)」
豚チャーシュー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/0d/52/j/o0960054013956765363.jpg?caw=800)
コレまたレア感たっぷり( ´艸`)
噛むとジュワァ~っと肉の旨みが染み出てくる
オレの好きなタイプ( ´艸`)♡
でも…
もっと、欲しい~( 」´0`)」
と、汗だくになりながら
一気に完食~ヾ(*´∀`*)ノ
スイマセ~ン( 」´0`)」
アエダマ!!
キタ━(゚∀゚)━♬
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/39/6d/j/o0960054013956765372.jpg?caw=800)
替え玉的なモノですが…
デフォの麺だと思います
に、
煮干しタレと煮干しオイルに煮干し粉とチャーシュー
が!!
和え玉( ´艸`)
スタッフさん:『よく混ぜてお召し上がりください』
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/aa/17/j/o0960054013956765379.jpg?caw=800)
はいっ!!
混ぜずに麺のみで(´∀`*)ウフフ
ズズズズズ…
うめっ(*゚∀゚*)
プツンとした小気味のいい歯切れ
噛むごとに
パ~ン!!
と、小麦の旨みが弾け広がる
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/ab/50/j/o0960054013956765386.jpg?caw=800)
底にある煮干しタレと煮干しオイルが麺についきてて
小麦の旨みに煮干しの旨みが( ´艸`)
うまぁ~い( 」´0`)」
よしっ!!
混ぜよ~( ´ ▽ ` )ノ
デキタ━(゚∀゚)━♬
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/e1/24/j/o0960054013956765390.jpg?caw=800)
いっただっき~ヾ(*´∀`*)ノ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170609/15/ra-men-dsk/c7/d7/j/o0960054013956765397.jpg?caw=800)
ズズズズズ…
うんめっ(o畄∀畄o)
小気味のいい歯切れに小麦の旨みに煮干しの旨みが
しっかり混じり合って手を取り合って…
小麦と煮干しを十分に楽しめるよ~♬
このままでも全部イケ…
でも
ド~ン!!
デキタ━(゚∀゚)━♬
いっただっき~ヾ(*´∀`*)ノ
ジュルジュル~
うんめぇ~(≧∇≦*)
濃厚な動物に辛みに煮干しがプラス
温度が下がりジックリ落ち着いて広がる旨みと刺激
に
プツリと活きのいい麺が合わさると…
違う( ´艸`)
デフォとは違う感じ!!
うめぇ~(*≧□≦)ノ
全部、スープに入れずに和え玉のまま残してあって
和え玉と鶏白湯あか煮干しを行ったり来たりしながら
あぁ~うめぇ~(*´∀)ノ。+:°
と
一気に完食~(≧∇≦*)
うまかったぁ~
ごちそうさまでした