昨日はお仕事…ですが…
ボスが…
もう、帰っていいよ( ´Д｀)=3 ﾌｩ
って言うのでラーメン日((((；ﾟДﾟ))))ﾗｯｷｰ(笑)
って、ホントは時間外出勤などがたまったんで
振休で午後からお休みラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ラッキーラーメン日なんでドコに…
そりゃ～やっぱ…
こちラ～(*≧□≦)ノ
石川県
Noodle kitchen TERRA
オレのかかりつけで
しばらく看板がないお店でしたが(笑)…
めでたく？看板復活( ´艸｀)
メニュー
オーダー
テラパイタン
ひっさびさ(//∇//)
って、言うか…テラパイタン…初体験(´∀｀*)ﾎﾟｯ
仕事終わりなんで…身体が濃厚なのを欲してます( ´艸｀)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
野菜たっぷり( ´艸｀)
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ほんのりベージュがかった白濁したスープに
黄金色した鶏油がキレイ(人´∀｀*).☆.。.:*・゜
いいいいいいい匂いぃ～(//∇//)
ひとくち
あぁ～～～(*≧∀≦*)
うんめぇ～(*≧∀≦*)
やわらかくてシッカリした鶏！！
丸々とした鶏の旨みが
ふぅ…わぁ～
っと、広がる( ´艸｀)
ふっくらした鶏のいい匂いだけが口腔内から鼻に抜ける…
やさしくて…やさしくて…でも、ちゃんと強くて…
あぁ～
うんめぇ～なぁ～(ﾉ∀｀*)ﾀﾊｰ
麺
ジュルジュル～！！
うんまっ(*≧∀≦*)
ムニっとした粘りと歯切れのバランスがいい中細麺
全粒粉配合で小麦の旨みが爽やかでシッカリ
麺間にスープを抱きかかえ
すする毎に
鶏の旨みがふわぁ～
っと、同時に
小麦のいい香りがブワっ！！っと広がり
噛む毎に小麦のいい香りが
ブワっ！！ブワっ！！
いい香りぃ～(*≧□≦)ノ
うんめぇ～(≧∇≦*)
具材は野菜とチャーシュー２種
豚チャーシュー
レア感たっぷりのチャーシュー
シルキーで肉の旨みを引き立てるお味付け
噛んでくと肉の旨みが溢れてくる(*≧∀≦*)
肉が主役！！
うめぇ～((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
鶏チャーシュー
しっとりでシッカリした歯ごたえの鶏チャーシュー
お味付けが程よくて
鶏の旨みがムワムワ( ´艸｀)
あぁ～
やっぱ、うめぇ～なぁ～(*´▽｀*)
野菜
フライドオニオン
を
ガッ！！っと麺と一緒に持ち上げて
ズルズルっ！！
うんめぇ～(*≧∀≦*)
生野菜のシャクシャキ感とフレッシュ感
がっ！！
ふっくらな鶏の旨みと小麦の旨みと食感
最っ高ぉ～(≧∇≦*)
と
小ぶりなチャーシューが登場！！
ちっちゃくても美味いねぇ～(ﾉ∀｀*)ﾀﾊｰ
一気に完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
そんな中、また一つ、新しい呪文を覚えたよ
私はコレをカエダ～マと名付けよ～(笑)
おぉ～私にもその呪文かけてください！！
うむ
カエダ～マ
いやっ
さらにレヴェルが上がったよ
ニボダ～マ
そんなこんなで、煮干し替え玉（ニボ玉）です(笑)
オマケのチャーシュー
デフォのとは違う！？
麺
とりあえず麺だけで
ズルズル～
うんまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
デフォの麺とは違うちょっとやわらかめの歯ごたえで
ギュ～っとしてやさしい麺
煮干しペーストとタレと混ぜて
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
直接的な煮干しの旨みに負けない麺
ド～ン！！
うまそっ( ´艸｀)
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ジュルジュル～
うんまぁ～い(ﾉ∇≦*)ｷｬﾊｯｯｯｯ
ふっくらしっかりした鶏スープに直球の煮干し！！
ヒラっとしてピロっと感もある麺
頼りないっぽいんですが…
あうっ！！
うんめぇ～( ｣´0｀)｣
オマケチャーシューはデフォより更に旨みが濃厚ぉ～( ´艸｀)
うめぇ～(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
一気に完飲完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
うまかった
ご主人と奥様とすこし看板についてお話(笑)
オレ：『入る時に気づきましたよ(笑)』
『Since 2010って…オレ、ラーメン食い始めて７年なんですね(笑)』
っと、改めて月日の流れを感じ
帰ってから昔の記事を読む…
前は普通！？の記事だった…
いつからこんなアホな記事を書くようになったんだろ(￣▽￣;)！？
そんなこんなで…
オレも…
この機会に…
ツイ友さんにデザインしてもらいアイコン変更しました(笑)
ごちそうさまでした
にっこにっこに～♬
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住所：石川県野々市市扇ヶ丘9-20 扇ヶ丘ビル
営業時間
[火・水・木・土]：11:00～14:00/17:30～20:00
[日曜・祝日]：11:00～14:00
定休日：月曜日・金曜日
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