ネオSOBA煮干し@NICO'S kitchen | ニコニコいきたいね ~今日はおやすみラーメン日~

ニコニコいきたいね ~今日はおやすみラーメン日~

石川県中心にバカ舌がラーメン食べてあ~だこ~だ言うてます。

昨日はおやすみ…

 

おつかれだったんでノンビリ自作を( ´艸`)

 

ネオ清湯を狙ってみましたが…

 

なので…

 

ストックの煮干しスーププラスし

 

タレを作り直し

 

リベンジ!!

 

麺は…


 

同じシリーズの極太麺に変更し…

 

デキタ━(゚∀゚)━♬


 

ネオSOBA煮干しver.

 

キレイになっちゃって( ´艸`)(笑)

 

いっただっき~ヾ(*´∀`*)ノ

 

スープ&麺

 

うん(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)

 

うんまい(*´▽`*)

 

魚介プラスしたことで旨みが多層的に…

 

って、そんな細かいことわかんねぇ~けど(;^ω^)

 

確実に前より美味い!!

 

麺も太麺の方が小麦の旨みと食感

 

スープとのバランスがいいわぁ~(*゚▽゚*)

 

ひさびさに美味い1杯でお子さまも完飲!!

 

ウレシス( ´艸`)(笑)

 

明日もニコニコな日になりますように