昨日はおやすみラーメン日(*´∀｀*)
１軒目で１杯＋替え玉…
さすがにお腹が…
こちら～ヽ(*´∀｀)ノ
Noodle Kitchen TERRA(´▽｀)
ヘビロテですがひさびさですヽ(*´∀｀)ノ
雨で撮れなかった外観は使い回しです(^。^;)
メニュー
店内に入ると…
お客さんいっぱい(^ム^)
ん(;ﾟДﾟ)!?
スゴい香水の香り((((；ﾟДﾟ))))
こちらはカウンターが２つ…
どちらにもお客さんが…
片方はカップル…
もう、片方はサラリーマン風の紳士２人…
どっちだ！？
どっちが香りの元だ！？
紳士が大丈夫に賭けて着席…
ハズレたぁ～((((；ﾟДﾟ))))
奥の紳士から濃い香りが:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
鼻痛い☆⌒(＞。≪)
ご主人が厨房より登場して…
今日から復活と指差す先には…
注：１０月１日撮影画像(笑)
今は…メニュー名違うかも！？
１０月１日に復活しましたが…
密かにお休みしてて…
昨日から？復活したらしい…
変わりに…
鯛塩らぁ麺終了？
『本日分は』終了らしいε＝(^。^)
一応出来るらしいですが…
『スープの取り方変えたんで…今日はいいですよ～』
と、ご主人(^ム^)
はい、オーダー
あっさり塩そばヽ(*´∀｀)ノ
味薄め
ひさびさです♬
待ってる間に紳士が退店…
心の中で『ありがとうございましたぁ～』と一緒に(笑)
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
おぉ～(n‘∀‘)η
キレイ(*´∀｀*)
いっただっきまぁ～す(´▽｀)
スープ
透明～(*´∀｀*)
鶏のいい香り(´▽｀)
優しい～(´∀｀*)
１口…淡い
ですが、鶏の旨味がピーンヽ(*´∀｀)ノ
鶏のいい香りと旨味がピーン(´▽｀)
いつも以上に淡い
フレッシュ感のあるスープ
若々しくてピチピチ(笑)
鶏が若干弱くなった気がしますが
旨味がジワァ～っと
染み渡ります(´∀｀*)
うま～い(ﾟ∀ﾟ)b
１口、２口、３口、４口と口が止まりません(´▽｀)
麺
プツンとした細麺
全粒粉ではなく普通？の小麦使用(^Д^)
清々しい小麦の香りとお味が
そよ風のように口から鼻にそよそよ～(´∀｀*)♬
あぁぁぁ～ぁ～うま～(´▽｀)
スープと爽やかタッグ結成です(*´∀｀*)
淡い旨味に小麦の旨味…
細い糸で大物を釣り上げようとしている様な緊張感
そして、釣り上げた後の安堵感
そんな雰囲気♪～(´ε｀ )(笑)
オープン当初のこちらに近いお味ヽ(*´∀｀)ノ
うまぁ～(´▽｀)
具材はかいわれ、ネギ、針唐辛子、メンマ、鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
シットリしっかりしたチャーシュー
お味が上品で…
鶏の旨味がしっかりしてて…
美味いヽ(*´∀｀)ノ
このチャーシューじゃないといけません(｀・ω・´)ｷｯﾊﾟﾘ
メンマ
太いメンマ
コリっとした歯ごたえ
和風で仄かに梅っぽいお味もします(´∀｀*)
美味いね～ヽ(*´∀｀)ノ
カイワレは苦っぽいピリッと感で爽やか(*^O^*)
柚子ごしょうを少し入れる…
あぁ～入れすぎた(^。^;)
柚子ごしょうを少し入れる…
あぁ～入れすぎた(^。^;)
柚子ごしょうが勝っちゃった(^◇^;)
ほんのほんのちょっとでいいですね(o^^o)♪
２杯目？３杯目ですが…
一気に完飲完食～(^_^)b
ほんのほんのちょっとでいいですね(o^^o)♪
２杯目？３杯目ですが…
一気に完飲完食～(^_^)b
細い糸の様なソリッド感と優しさあふれる１杯でした
ご主人と少しお話すると…
スープの取り方を変えたようで
それが、俺にはフレッシュに感じられた！？
詳しいお話は割愛します(笑)
コク塩のテラの仕込みの量を減らした様で
鯛塩らぁ麺と共に売り切れてました(;ﾟДﾟ)!!
真面目な姿勢でお客さんも増えてます
俺の分は残しておいてね(笑)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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