今日はお休みラーメン日ヽ(*´∀｀)ノ
今日はあっさりが食べたいな～(´▽｀)
ドコに…
天気もいいので～(*´∀｀*)
こちら～（＾ω＾）♬
福井県
元祖一条流がんこラーメン雅
オープン１２周年らしいです(^Д^)
おめでとうございますm(__)m
メニュー
オーダー
塩ラーメン(^Д^)
店内にも
お花もあります＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／ おめでとっ！
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっきまぁ～す(´▽｀)
スープ
表面に結構油が！？
こんなに油あったかなぁ～(？_？)
牛骨ベースに豚、鶏と魚介
動物系のピーンとした旨味と甘み
柔らかく穏やかに口に広がり
魚介の香りと旨味が上手くプラス
塩梅も良くて
あっさりながらコクのあるスープ
美味い(^Д^)b
なにか、ピリっとします(^ム^)
前には無かった！？
いいアクセントです(^Д^)b
プツンとした歯ごたえ の細麺
全粒粉配合の為に麺に黒いツブツブが
ずる…
ずるずる～
噛む…
噛む…
わっ(^Д^)
小麦の香りと旨味が
口腔内に広がり…
鼻腔に抜けて行く…
あぁ～美味い(´▽｀)
スープともバランスいい～(^Д^)b
具材は海苔、水菜、メンマ、煮玉子、チャーシュー
チャーシュー
薄いチャーシューが３枚(笑)
肉肉しくて美味い(^0_0^)
薄くても物足りなさは無いです(^ム^)
煮玉子
煮玉子
黄身がトロットロ～(*´∀｀*)
お味付けもいい♬
が、黄身の旨味がスープに勝っちゃってる気が(^。^;)
基本、デフォ以外では煮玉子は食べません
濃厚ですから～(笑)
メンマ
コリっとした歯ごたえ
薄味でスープとのマッチングもいいですね～(*´∀｀*)
美味い(^Д^)b
ピーンとしたスープ
淡麗ながらコクがあって
レンゲが口と丼との往復を止めません
小麦の旨味たっぷりの麺
あっさり美味い～(^Д^)b
一気に完食～ヽ(*´∀｀)ノ
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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