＊かぼちゃのチーズ焼き＊

台風は大丈夫でしたか

すごい風と雨でしたね

そんな最近…姉から大きなカボチャをもらいました

二人暮らしの我が家では、食べても食べてもちっとも減らず…

毎日がカボチャパーティ状態

甘くないカボチャなので、カボチャではないものとして使っています

そんな今日の料理はもちろんカボチャです

＊かぼちゃのチーズ焼き＊

暑い夏でもほっとけばできるので、何度も作っています

材料は適当ですが、それでも美味しくできるのがこの料理のいいところ

カボチャの料理にお困りの方はぜひどうでしょうか

ではレシピです

＊かぼちゃのチーズ焼きの作り方＊

＊かぼちゃ。。。。1/8

＊玉ねぎ。。。。。1/8

＊とうもろこし。。1/2

＊チーズ。。。。。ひとつかみ

＊マヨネーズ。。。少々

＊ケチャップ。。。少々

＊胡椒。。。。。。おこのみで

1.かぼちゃは綿をとり、柔らかくなるまで、レンジか蒸し器で加熱する

2.玉ねぎは薄くスライスし、とうもろこしは包丁でバラバラにしておく

3.グラタン皿に、かぼちゃを薄くスライスして並べ、玉ねぎ、とうもろこしを散らし、チーズをかける。その上からマヨネーズ、ケチャップ、お好みで胡椒をかけて魚焼きグリルで7分加熱する

＊今回はたまたま、とうもろこしの生があったので使いましたが、冷凍でも大丈夫です。

＊魚焼きグリルは両面焼きの場合の時間です。少し確認して丁度いいところで出してください。

昔、母がよくじゃがいもで作ってくれていたレシピです

じゃがいもで作る場合は、薄くスライスして、加熱せずにそのまま焼いてました

おつまみにも、お子様にも人気な味ではないでしょうか

簡単なので、夏休みにお子様と作ってみてくださいね

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