*ささみの新玉ソース*

今日は初めてのバイトでした

販売してるところと

食事してるところが違うから

階段の上り下りが少し大変

慣れるまで頑張らなきゃ

でもドリンク作ったり

お菓子を盛ったお皿にお絵かきしたり

本当に楽しい

早く色んなことに慣れて

色々できるようになりたいなぁ

では今日のお料理です




*ささみの新玉ソース
*海草サラダ
*野菜たっぷりスープ

昨日紹介したメニューの

新玉ドレッシングが

かなり辛くて

捨てるのもったいない

火を通せばなんとかなるかな…

と思ってささみを漬けてから焼くと

予想以上に美味しかった

漬けたおかげか

ささみがしっとりしていて

焼いてもパサパサしてなかったです





*ささみの新玉ソースの作り方(1人分)*

*新玉ねぎ・・・・・小1個
*お酢・・・・・・・小さじ2
*パセリ・・・・・・大さじ2
*スパイスミックス・小さじ2
*醤油・・・・・・・小さじ1
*ささみ・・・・・・3枚

①*新玉ねぎをすりおろし、パセリはみじん切りする
②*調味料と①をまぜる
③*ささみを薄く開いて②に1時間程漬ける
④*フライパンで漬けておいたささみを焼き、焼けたらソースも入れて火を通す

見た目は悪いですが

味は美味しいです

ドレッシングとしてはﾀﾞﾒでしたが

ソースとしてはとても美味しいので

ぜひ作ってみてください

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