小籠包ランチ：Shanghai Dumpling, Cupertino

久しぶりに小籠包が食べたいねってことで
Shanghai Dumplingに行ってみることにしました。

数年前の台湾旅行で台北の小籠包の有名店の食べ歩きをしてから小籠包が大好きな旦那。
飲茶はあんまり好きじゃないけれど、小籠包は別らしい。。。。。
私は小籠包も飲茶も両方好き

お店に着いたのは13時半くらい。
ちょうどランチタイムの混雑が終わる時間帯で、少し待つだけでした。

注文したのは小籠包2つと上海焼きそば。

小籠包

スープがたっぷりで1個が大きい！
レンゲからスープがドボドボこぼれちゃいます。
割とあっさりな小籠包なので、一人6個はペロッと食べれちゃいました。

小籠包に欠かせない黒酢はこんな感じでサーブされました。


上海焼きそば

麺はなんとうどん！
普通の味。

他にも小籠包の有名店はベイエリアにあるみたいだし、
週末に小籠包のお店の食べ歩きもしたいな
と思ってます。

Shanghai Dumpling
http://www.yelp.co.jp/biz/shanghai-dumpling-cupertino-2
10895 S Blaney
Cupertino, CA 95014

飲茶ランチ：Dim Sum King, Sunnyvale

近くで用事を済ませたらちょうどお昼時だったので、
前から気になっていたDim Sum Kingへ。

買ったのはハガウ・シュウマイ


エビニラ饅頭


BBQポーク饅


大根餅＆春巻き


Dim Sumで有名なレストランには勿論劣るけど、どれも普通に美味しいかった。
1個が結構大きいです。
急に飲茶が食べたい！！でも一人だし。。。。。
っていう時には1個から買えるこんなお店は便利でいいな～と思います。
一人の時に飲茶が食べたくなったらここを利用すると思います。

Dim Sum King
http://www.dimsumkingnow.com/
824 W. El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087
Monday - Friday: 10am - 8pm
Saturday: 9am - 8pm
Sunday: 9am - 7pm

Sugar Butter Flour, Sunnyvale

sunnyvaleのsugar butter flourに朝ごはんを買いに行ってきました。


朝だしペストリー系が揃ってるのを期待してたんですが、
あったのは小さいクロワッサンとパンオショコラだけ。
ケーキ・マカロン・クッキーもありました。
ケーキはう～ん多分大味なんだろうなあ。。。。。という印象。

クロワッサン2個とお店の人のおすすめポピーシードケーキ
、クッキーも試してみようってことでチョコチップクッキーを買いました。

クロワッサン＆ポピーシードケーキ

クロワッサンは多分焼くだけの市販のものを買ってきて焼いてるんじゃんないかな？
そんな見た目と味でした。
ポピーシードケーキはレモン風味で、すごい美味しいっていうこともない普通のお味。

チョコチップクッキー

アメリカンなチュウイーなクッキーでチョコがたっぷり入ってました。

両方を並べると。。。。。クロワッサンが小さくて、チョコチップクッキーが大きすぎるからこんな感じに（笑）



Sugar Butter Flour
http://www.sugarbutterflour.com/
669 S Bernardo Ave
Sunnyvale, CA 94087
Mon-Thu: 7:00AM – 7:30PM | Fri: 7:00AM - 8:30PM
Sat: 7:30AM – 8:30PM | Sun: 8:00AM - 5:00PM

ラーメン:Shalala, Mountain View

バタバタと日々を過ごしていたらあっという間に四月も終わりかけ

久しぶりにラーメンを食べに行ってきました。


Shalalaに来たのは約1年ぶり。
なんかメニュー変わった
とメニューを見ながら思ったのだけれど。

とりあえずの餃子。


旦那は鶏白湯ラーメン

旦那のラーメンも味見。
かなり鶏が全面に出てるスープ。
これは好き嫌いが分かれそうだななんて思っていると
案の定旦那は苦手だったよう。

私はつけ麺

つけ麺のスープはとんこつベースでこってり。
かなり塩っぱかった。
麺は太麺。
食べきれなくて半分はお持ち帰りしました。

前に食べた時の方が好みだったね。
と2人で言いつつお店をあとにしました。



Shalala
http://www.ramenshalala.com/
698 W. Dana St,
Mountain view, CA 94041
LUNCH
Monday–Friday 11:15am–2:00pm
Saturday–Sunday 11:15am–2:30pm
DINNER
Monday–Thursday 5:30pm–9:30pm
Friday–Saturday 5:30pm–11:30pm
Sunday 5:30pm–9:00pm


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お寿司：Sushi Tomi, Mountain View

なぜか巻き寿司が食べたい気分だったので、旦那を誘ってMountain ViewのSushi Tomi へ。


注文したのはこちら


カリフォルニアロール


スパイダーロール（ソフトシェルクラブ入り）

外はサクサクで中は柔らかくて美味しいけれど、揚げ物は1切れでじゅうぶん。
やっぱり年々揚げ物が食べれなくなってきてる。これも歳のせいか。。。。。

太巻き

太巻きが思った以上に大きかった

私の中でのデザート寿司。〆に必ず注文する2品。
いなり寿司
たまご

もちろん全部は食べきれないので、残りはお持ち帰りで翌日いただきました。

旦那はいつもの
鮭
炙りトロサーモン
えび
まぐろ


私事が忙しくブログを更新する時間が取れないので、しばらくブログをお休みします。
落ち着いたらまた再開します


寿司豊味
http://www.sushitomi.com/top.html
635 W. Dana Street
Mountain View, CA 94040



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ベトナム料理：Pho Kim Long, San Jose

久しぶりにGreat Mallにお買い物に行くことにしました。
最近食欲旺盛でごはんを食べても2時間後にはお腹が空いてる状態
Great Mallに行く前に腹ごしらえをしよう（要は第2朝食）ってことでGreat mallから近いPho Kim Longに行きました。


テーブルの上のスパイス色々。

注文したのはPho Ga(White meat)+50セントで新鮮河粉（だったと思う）。
新鮮河粉はきしめんみたいな平たいライスヌードル。



スープも麺も美味しい
中途半端な時間なのに次々と持ち帰りや食べにくるお客さんがいるのも納得。


胸肉は1枚分。ボリュームたっぷり。

お腹がいっぱいになったら次はお買い物
目的の物が見つからなかったけれど、広いMall内をうろうろ歩き回っていい運動になったしいっか

Pho Kim Long Restaurant
http://www.yelp.com/biz/pho-kim-long-restaurant-san-jose
2082 N Capitol Ave
San Jose, CA 95132


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保存食作り１：トマトソース

いつも大量に作って冷凍庫に入っているトマトソースが無くなったので作ることに。
今回はトマト缶３つ使って。


にんにくを香りが出るまで炒めたらトマト・塩を鍋に入れ、ハンドブレンダーでトマトを潰します。

あとは好みの濃さになるまで煮込むだけ。
ちょっと今回のは水気が多くなった。。。。。
トマトソースが飛び散るので、キッチンペーパーをのせてます。

早速うちの定番トマトクリームモッツアレラパスタ（写真無し）＆ピザ。


相変わらずうち好みのサラミ探しは続いています。
今回はCostcoで買ったspicy salami。
1本丸ごと買ったから、まだまだ大量に残ってる。
やっぱりこれでも無いんだなあ。。。。。


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簡単ごはん：どん兵衛で油そば

たまたまネットで見たどん兵衛で油そばを作る方法。
面白そうやってみようってことで、日系スーパーでどん兵衛を買ってきました。


お湯を注いで3分。

お湯を切ったら、粉スープを1/3くらいとごま油をまわしかけて混ぜます。


上に油揚げをのせたら完成。


和風だしの油そば。
私的にはアリでした。
どん兵衛なんて食べたの何年振りだろう。。。。。
ジャンクな物もたまに食べると美味しいですね



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ドイツめし：風邪の時はMaultaschen

最近の雨の多いお天気で風邪をひいた旦那。
ドイツ人は風邪＝ハーブティー。
のど風邪ってことでのど用ハーブティーをせっせと飲んでました。


私は風邪は貰いたくないので、自衛策として蜂蜜大根。
子供の頃から冬になると母が作って毎朝おちょこに1杯飲んでいた懐かしい味。
旦那にもすすめたけれど、大根臭いって拒否（笑）
この大根と蜂蜜の組み合わせが美味しいのに。

風邪っぴきの旦那に何が食べたいか聞くと返ってきた答えが
「maultaschen（マウルタッシェン）」
南ドイツの郷土料理で要はドイツ風ラビオリ。
そんなのアメリカに売ってるわけないし。。。。。

しょうがないので自分で作ってみることに。
小麦粉100g,たまご1個,オリーブ油大さじ１,塩適量
を混ぜてパスタ生地作り。
生地を寝かせている間に餡を作ります。

簡単に生ソーセージ・冷凍ほうれん草を解凍したもの・玉ねぎみじん切りを混ぜて、伸ばした生地に包んでいきます。

あとは濃い目のコンソメスープで茹でたら出来上がり。


パスタを茹でるのとは別の鍋で食べる用スープを作っておきます。

旦那が全部食べたのでどんな味だったのかも分からず。
そもそも風邪の時って味覚もちょっと鈍ってるしね(笑）

今度はドイツ系お肉屋Dittmer's Gourmet Meats & Wurst Haus の生ソーセージか生ベーコンを使って作ってみよう。


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Alviso Marina County Parkでお散歩

味噌屋でしっかりめのランチの後は腹ごなしの運動ってことで
Alviso Marina County Parkに歩きに行きました。

またまた電車が通ったのでパチッと。

ちらほらと菜の花が咲いてました。
菜の花の香りを嗅ぐと春がそこまで来てるなあっといつも思います



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