ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
健康食品でクロレラって聞いたことがあると思うんですが、うちは小さい頃ばっちゃんが定期的に良く飲んでて、あたしも遊びに行ったときとか飲まされた記憶があります。
緑色の錠剤だったなぁ。
そのクロレラにパウダーがあるってご存知ですか？
こちらです
㈱サン・クロレラ
『クロレラパウダー』
料理にサッとひと匙。ヘルシー・美味しい・キレイ。
中身を見てみると、
きめ細かな微粒子パウダー。混ざりやすさ、溶けやすさにこだわって作られているので、沈殿したり変色しにくいようです。
ぺろりとお味見してみましたが、抹茶よりあっさりしてる感じですかね。
クセがあるわけじゃないので料理にも使いやすそう。
今回あたしは、この『クロレラパウダー』を使ってまずはワンタンを作ってみました。
クロレラパウダーの緑鮮やかな翡翠ワンタンの完成！
続いてこの翡翠ワンタンを使って、ワンタンスープを作りました。
火が通るとさらに翡翠のようにきれいな色になりました。
家族大絶賛！
娘なんかは、緑色というだけであまり食べたがらないんだけど、美味しいと言って完食しました。クロレラなので味が気になると思いますが、色がついただけで味は普通に作ったワンタンとさほど変わらない気がしました。
もちろんお菓子作りにも使えるので、最近マイブームの
蒸しパンも作ってみました♪
もうちょい改良の余地ありって感じ。
でも味は美味しいかったよ～♪
クロレラは栄養面にも優れてて、特に女性の健康維持に欠かせない葉酸や鉄、ビタミンB12やビオチンなどが効率的に摂れるのが嬉しいですね。
お値段は30ｇ入りで900円+税
30ｇならすぐ使っちゃいそう。大容量のクロレラパウダーがあればいいのに。
また他の料理にも使ってみようと思います。
