feuille du Limousin ( フォイユドゥリムーザン )

「フォイユ(  feuille  )」 という名前に惹かれて仕入れてみた、こちらのチーズ。

当店、キャトルフォイユでは初めて取り扱います。

やぎ乳で作られた、丈が7センチほどの個性的な形をしたチーズ。

名前からすると「葉っぱ 」のイメージですね。


　
名前の「リムーザン（　Limousin　）」　はフランスのリムーザン地域圏。
場所などを調べていたら、
国旗がなかなか個性的。↓



さらに調べていくと、

現代の乗用車やバスに使う「リムジン」という言葉は、「リムーザン」が語源だったとか！！

羊飼いや馬車の運転手が着たケープ付きのマントの「リムーザン」
が「リムジン」
になったそうです。

チーズを調べると、歴史が見える
チーズってほんと面白い

1PC（100ｇ）　1944円

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