手作りで♪きゅうりのキューちゃん

ただいまぴょぬた家にはた～くさんの夏野菜があるんです。

親戚のおじちゃまのお家が農業やってまして、毎年いろいろな物を頂くんです≧(´▽｀)≦

でもねぇ・・・・・ありすぎも困ったちゃんで。野菜は傷むの早いですし・・・・・

とここでピコ～んと良いアイデア(*￣Oﾉ￣*)

きゅうりのキューちゃん作っちゃお！！

昔、母に教わったんですがね、きゅうりのキューちゃんが自宅で簡単に作れちゃうんですよ！

とりあえず出来上がりはこんな感じです。

　　　　　自家製★きゅうりのキューちゃん★

んではレシピにいきます(｀・ω・´)ゞ

・きゅうり　１㌔

・塩　　　　少々　

・しょうが　適量

・ゴマ　　　適量

●

・醤油　　２カップ

・砂糖　　２５０g

・お酢　　５０ｃｃ

・みりん　５０ｃｃ

①きゅうりは２ミリ厚に切り塩をふり、しんなりさせて水気をきる。

②しょうがは千切りにしておく。

③●を鍋に入れ煮立たせる。

④●の中にきゅうり、しょうがを入れすぐに火を止める。冷ます。

⑤④が冷めたらきゅうりを一旦取り出し、煮汁を煮立たせてもう１度同じ作業をする。

⑥最後にゴマを入れて冷めたら冷蔵庫に入れて出来上がり。

ものすごい大量の分量ですが、きゅうりの重量によって調味料も調節してください★

でもかなり美味しいのであっという間になくなります。大量に作ってもいいと思います。

で今回は茄子バージョンも作ってみました。

う～ん、ぴょぬたは茄子の方が好きです。

って言うかもはやキューちゃんではないですが・・・・・

野菜が大量にある方、食べてみたい方、是非作ってみてください★

では

また次回ヾ( ´ー｀)