帰省していたときに行ったパン屋さん続編。
表町・オランダ通りにある「doumae」さん。
小さいお店なので、気づかないかも。
外見はとってもおしゃれ
店内も狭いので少人数しか入れないので注意です！！
私が行ったときは、お店の方がおばちゃんとおじちゃんがやってられました。
オーナー？なのかな？
そして、なんか接客がサバサバしているというか、そっけないというか。
そこが、すごーく岡山っぽくていいなーなんて思っちゃいました（笑）
普段関西慣れしているもので、忘れてましたが
岡山ってこういう気質があるんですよね。
良く言えば「マイペース」。
悪く言えば「冷たい（でも悪気はない）」
それはそれで置いといて、パンです
パン
ちょっとね、去年食べたパンの中で「タケウチ」が一番美味しいもんだと思ってたんです。
でも！！私が選ぶ「ベストパン☆2009」は「doumae」さんです！！
この↓発酵バターのパンがビックリするくらい美味しくて
友達と待ち合わせまで時間があって、食べたんですが
表町のど真ん中で叫びたいくらい美味しかったです！！
もっちり感といい、皮のパリ感といい、発酵バターの深みといい
「あーーー・・・生きててよかった。。。」ってしみじみ思っちゃいました（←大袈裟）
トーストしたらどれだけ美味しいんだろう。。。
親に頼んで送って欲しいくらいです。
残りはお家に帰ってから食べました。
生地にジンジャーが練り込んである、ジンジャーパン。
冬にぴったり☆真ん中には栗
はちみつパン。形がかわいい♪
ノーマルなテーブルパン。
中がもっちもちで飽きない感じです。
クープが美しい～～
地元の友達に聞いたら、いろいろ美味しいパン屋さんを教えてくれました。
次に帰ったときのお楽しみです
今年も美味しいパンに出会うぞー
Boulangerie Doumae
岡山県岡山市表町1-9-11
086-222-5587
10:00～売切れ次第閉店
ランチ営業、日曜営業（火・水曜休み）
駐車場なし
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