ゴールデンウィークに各地でお祭りが
催されていますね
おまつりと言えば
りんご飴が定番ですね
その、りんご飴が家でも簡単に作れるんです
レシピサイトみてたら
載っていたので、いざチャレンジ
【材料】
◎りんご（中６個）
◎砂糖（５００ｇ）結構使うね＾＾
◎水（１２５ｃｃ）
◎食紅（赤）少々
※砂糖と水は、４：１だから調整できるよ
【作り方】
①材料（砂糖と食紅）を混ぜ合わせる
②①に水を加える
③中火にかける
④沸騰して泡の出が少なくなるまでそのまま待つ
⑤泡の出が少なくなると器に水をはった中に落として
固まり具合をみる（水の中に落としたものが
すぐ硬くなるようだったらOK!）
⑥素早くりんごにからめる・・・
どうですか・・・
この光沢
余った液でべっこう飴も
露店と変わらない出来栄えです
※ただし、一晩おくとすこしベタベタって
溶け気味ですので、その日のうちがおすすめです