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のお知らせ】
8月のスイーツレッスンもう一品はオレンジです。
フレッシュのオレンジを使って、オレンジケーキとオレンジのクッキーを作ります。夏のフルーツ、マンゴーだけではないんです。
オレンジも主役になりたがってるんです
そういうことで、メインにしてみました。
スライスしたオレンジをひまわりのように並べてその上に生地を流して焼きます。焼きあがると、そこに並んでいるオレンジを上にすると・・・
きれいなオレンジが出てきます。
焼き菓子ですが、夏らしくもあり、見た目涼し気な感じ
この焼き菓子ローマジパンを使用し、たまごや粉、バター・・・
そしてたっぷりの砂糖漬けのドライフルーツが入ったコロンビエと言う
プロバンス地方のお菓子をアレンジしたものです。
しっとりしていてオレンジの香りがとてもいいフランス郷土菓子です。
そして、もう一品はオレンジのクッキー
くまさんはついてきません・・・悪しからず
8月16日(水)から9月15日(金)まで
約3時間のレッスンです【ティータイム込】
作業の速度により前後することもあります
レッスン料:6800円
15センチのオレンジケーキ&オレンジクッキー
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