切干大根

会社の姫ちゃんに宮崎産の切干大根をいただきました

早速水洗いしてから水で戻し・・・

カサが増して大量の切干大根に圧倒されつつ、

自慢のルクルーゼのお鍋で煮物にしました

シンプルに油揚げとニンジンだけを一緒に煮ました

とーっても美味しく出来上がりました

やっぱり素材が良いと、半人前の私でも美味しくできます。

ただ、大量に作ってしまったので、切干大根はおかずというより、

主食としててんこ盛りにして食べたのでした

姫ちゃん、美味しい切干大根をありがとう

お次は何を作ろうかしら・・・