レンコンでお料理

Oisixのレンコン

今回はいつも拝見させていただいているブログのレシピを参考に

おやきにしてみました。

レンコンを叩いて、鶏ひき肉、タマゴ、片栗粉や調味料と混ぜて焼くだけです

フライパンより、ホットプレートで焼いた方がカリカリになるということで、

一人なのにホットプレートを出して焼いてみました

両面蓋をして焼き、あっという間に出来上がり

おやきをのせたお皿は私の父の陶芸作品です

おろしポン酢でいただきます

私は和風おろしソース でいただきました

ご飯がすすみます

酒のおつまみとしても良いですね

これからも、まだまだホットプレートは大活躍しそうです