夏カレーがたまらない！

こんばんは、ＲＩＳＡです

九州の旬のお野菜をたくさん使って、「夏カレー」を作りました

入れたお野菜は、なす、かぼちゃ、いんげん、にんじん、たまねぎ、じゃがいも等、
お肉は徳島の神山鶏を使いました

鶏肉は、クレイジーソルト＆カレー粉で下味をつけてしばらくおいてから、
にんにくで香りづけしたオリーブオイルで皮からかりっと焼いて、最後の工程でさっと煮ました。

そうすることで、お肉のジューシーさが保たれて美味しく仕上がるんです

そうそう、上に外国産チーズをたっぷりのせてみましたよ

これから暑くなるにつれて、ますます夏カレーが登場しそうです

我が家の中庭で美味しく頂きました

遊びに来てくださってありがとうございました

（コメント欄は閉じさせていただいています。。ごめんなさい！）

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