韓国料理屋さんの味を再現したくて♪「鶏モモ肉の韓国風ピリ辛焼き」

こんばんは、ＲＩＳＡです

ちょっぴりお久しぶりになってしまってごめんなさい！！

今日は、「鶏モモ肉の韓国風ピリ辛焼き」の紹介をしたいと思います

先日食べた韓国料理屋さんの鶏モモ焼きがすご～く美味しかったので、

「あの味をお家でも是非食べたいな～～

」と思ったので、挑戦してみました

家族に「あの味に近いよ～～

（韓国料理屋さんの）おばちゃんの味

」と言ってもらえたので、

勢いづいてのご紹介です～～

作り方は、すっご～く簡単です

漬けだれ（焼肉のたれ大さじ４、コチュジャン小さじ２、ごま油少々　をよく混ぜ合わせておく）に

鶏モモ肉一枚（250ｇ）を数時間漬けこんで、

弱めの中火で焦がさないように焼き、お肉に火が通り、たれにとろみがでたら完成です

この日は、一緒に玉ねぎも炒めて作りました。

あとこの日の他のおかずは、

我が家の定番「ポテトサラダ」と・・・

家族に大好評だった「そぼろごはん」でした

お肉を炒めるとき、お酒の代わりに赤ワインを使い、

卵には、砂糖の代わりに蜂蜜を使って作ったら、いつもよりぐぐ～～っと美味しくできました

（詳しい分量はまた後日アップしますね♪）

それでは、明日も笑顔がいっぱいの素敵な一日となりますように・・・

遊びに来て下さってありがとうございました

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