ずっと気になっていた、あのセットがやってきた♪

こんばんは、ＲＩＳＡです

ずっと気になっていた、オイシックスのお試しセットが、ついに我が家にやってきました


箱を開けてみると・・・・


丁寧なお手紙が入っていました。

中の梱包も丁寧で、食材も適温に保たれていて、ますます期待が高まります

今回のお試しセットの中身はこんな感じでした
（次女が大好きな卵と納豆を指さしています）

オイシックスの材料を早速使ってこんなお料理を作ってみました♪


まずは、岩国れんこん、有機栽培小松菜、アロマイタケ、  館ヶ森高原豚を使って・・・

にんにくで香り付けしたごま油で、素材の良さを生かして、シンプルに塩コショウのみの味付けで

「歯ごたえしゃきしゃき♪野菜炒め」を作ってみました


（材料）

アロマイタケ　100グラム

館ヶ森高原豚 モモ肉スライス　180グラム

岩国れんこん　150グラム

有機小松菜　半束

にんにく　一かけ

塩コショウ　少々

ごま油


（作り方）

①にんにくは薄切り、れんこんは3ミリの薄切り、小松菜は4センチのざく切り、

豚肉は一口大に切る。

小松菜は、葉っぱと茎の部分に分けておく。

アロマイタケは適当な大きさにほぐしておく。

②フライパンにごま油を大さじ１熱し、ニンニクがこんがりするまで炒めて、

こんがり焼けたら、にんにくを取り出しておく。

（にんにくは焦げたら、苦くなってしまうので、綺麗な焼き色がついたらいったん取り出して、

野菜と肉に火が通ったら、また加えます）

③②のフライパンに、豚肉を入れて、塩コショウで軽く下味をつけて、色が変わるまで炒める。

④③の豚肉の色が変わって火が通ったら、①の野菜（小松菜の葉っぱ以外）を入れて・・・

強火でさっと炒める。

⑤小松菜の葉っぱを入れて、塩コショウで味を調えて、

仕上げに香りづけにごま油をたらっとたらして火を止めて、

②のこんがり焼いたにんにくを上に散らし出来上がりです

他には、とってもいいお出汁が出る！と評判のアロマイタケを使って、

お味噌汁を作ってみました

あとは、家のものを使って、

「栗の黒米ご飯」を圧力なべでつくってみました♪

栗は、下処理方法をcafemin＋さんのレシピ を参考させて頂き、

皮と渋皮をとった後、砂糖をまぶして冷凍庫に保存して、

白米＋黒米を合わせて3合、みりんと酒　各大さじ1、塩小さじ１と水3合分で炊き上げました。


そうすることで、いつもより綺麗な黄色に炊きあがり、味もとっても美味しくできました

cafemin＋さん、美味しい下処理方法をどうもありがとうございました


次はどんなお料理を作ろうかな・・・・♪


それでは、明日も笑顔がいっぱいの素敵な一日となりますように・・・


遊びに来て下さってありがとうございました






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