女子力アップレシピ～
なぜ、女子力か？？
それは、ビタミンＣたっぷりのジャガイモと、大豆イソフラボンたっぷりの豆乳をベースにした
ホワイトソースだからです
生クリームもバターも通常のホワイトソースより少ないので、カロリーも低い
でも、見た目も味も食感もホワイトソースみたくなるので不思議～
材 料
じゃがいも ・・１００ｇ
玉ねぎ ・・１／４個
豆乳 ・・２００㏄
生クリーム ・・５０㏄
バター ・・１０ｇ
ＧＡＢＡＮローズマリー ・・適量
塩・こしょう ・・各適量
作り方
①じゃがいもは角切りに、玉ねぎはスライスにする。ローズマリーはお茶パックに入れておく。（後で取り出すため）
②鍋に、①と豆乳、ローズマリーを入れて火にかけ、弱火でじゃがいもに火が通るまで煮る。
③ミキサーに②と生クリーム、バターを入れて滑らかになるまで撹拌する。
※ソースの硬さは生クリームで調整。
完 成
グラタンにすると、冷めてもおいしいので、超おススメですよッ
ジャガイモでつくるホワイトソース☆グラタン
作り方は
http://cookpad.com/recipe/1725223
ジャガイモはビタミンＣの宝庫
しかも、じゃがいものビタミンＣはデンプン質に守られているので加熱しても壊れにくいのが特徴
豆乳はご存じイソフラボンの宝庫ですよね
相乗効果で女子力アップ
も間違いなし
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